top of page

Tips voor een geslaagde BBQ

Het barbecue seizoen is volop aan de gang en de eerste BBQ-feestjes zijn al gepland, of je nu gaat barbecueën voor een grote groep of gezellig met vrienden of familie. Maar waar moet je allemaal op letten als je een geslaagde BBQ wil organiseren? Daarom dit artikel met verschillende BBQ-tips!


Planning


Voordat het zover is, heb je natuurlijk voorbereiding nodig en zijn er verschillende zaken waar je rekening mee moet houden. Daarom starten we eerst met een aantal tips over het materiaal, hulpmiddelen en hoe je veilig een BBQ aansteekt. Elk jaar gebeuren er nog verschillende incidenten tijdens het aansteken van de BBQ. Ga daarom altijd goed voorbereid van start!

Lees daarom ook onze blogpost over "veiligheid rond de BBQ"




Tip 1: Hoeveel gerechten per persoon


Dit is misschien wel het lastigste onderwerp voor een BBQ-feestje. Je wilt natuurlijk nooit te weinig hebben, maar teveel is ook zonde. Reken ongeveer op vier stukken per persoon en voor de kinderen onder de 12 vaak iets simpel zoals een saté of een hamburger.


Voor de volwassenen kun je het op verschillende manieren aanpakken. Je kunt gaan voor grote stukken vlees en deze in plakken snijden of ga voor een broodje pulled pork en broodje hamburger. Maak daarna, omdat dit echt goed vult, een aantal kleinere gerechten zoals gevulde champignons, kipsaté, spiesjes met varkenshaas enzovoort. Maak ook altijd een aantal salades zoals een pastasalade of couscoussalade of frietjes voor de kinderen. Op deze manier is de grootste drukte geweest en iedereen redelijk vol, en kun je daarna rustig de kleinere gerechten maken. Vergeet natuurlijk zelf ook niet te eten en te genieten!


Tip 2: Het budget voor het feest


Is je budget beperkt, ga dan liever voor twee stukken vlees per persoon en maak meer bijgerechten zoals salades die je makkelijk zelf kunt maken en ook nog eens lekker zijn. Als basis moet je rekenen op ongeveer 10 euro per persoon inclusief drank. Koop slim in door bijvoorbeeld drank in de aanbieding te kopen. Sauzen kun je ook perfect zelf maken, wat weer scheelt in de kosten.


Tip 3: Alles op de barbecue kan – wees creatief


Niks is te gek als het om barbecueën gaat. Je kunt alles barbecueën, van een gegrilde ananas tot een bananencake, een kip gevuld met bier of heerlijke groenten. Alles kan. Wees creatief en maak er een leuke avond van. Er zijn verschillende ingrediënten en sauzen verkrijgbaar waarmee je gerechten speciaal maakt. Maak bijvoorbeeld een mooie saus met whiskylikeur voor op je steaks en verras je gasten. Met een rub voor op je spareribs voeg je een leuke twist toe aan het gerecht. Zorg altijd dat je vlees op kamertemperatuur is voordat het op de barbecue gaat, en werk met een thermometer zodat je altijd de juiste kerntemperatuur hebt.


Tip 4: BBQ recepten voor de zomer


In de zomer gaat het BBQ seizoen helemaal van start. De dagen zijn langer en het weer is meestal (behalve in België) goed. Dit is de tijd om uit te pakken en heerlijke gerechten te maken. Ga voor gerechten zoals pulled pork, een grote beef brisket of heerlijke spareribs. Natuurlijk mag een lekker stukje vis zoals een zalmfilet of garnalenspiesje niet ontbreken. Voor de kinderen zijn BBQ-pizza’s altijd een groot succes. Gebruik een pizzasteen op je barbecue en maak samen met de kinderen de pizza’s klaar. Dit zorgt voor gezelligheid en een leuke activiteit tijdens de BBQ. Vergeet ook de drankjes niet. Maak een heerlijke zomerse sangria of een frisse limonade. Dit zorgt voor een compleet zomers BBQ-feest.


Tip 5: Het gebruik van een thermometer


Een thermometer is een onmisbaar hulpmiddel bij het barbecueën. Met een thermometer kan je precies de kerntemperatuur van het vlees meten en weet je precies wanneer het vlees gaar is. Dit voorkomt dat het vlees te gaar of te rauw is. Er zijn verschillende soorten thermometers verkrijgbaar, van eenvoudige analoge thermometers tot digitale thermometers met verschillende meetpunten. Een thermometer is een investering die zich zeker terugbetaalt in perfect gegaard vlees.


Tip 6: Het gebruik van een gietijzeren pan


Een gietijzeren pan is een veelzijdig hulpmiddel bij het barbecueën. De pan kan gebruikt worden om stoofpotjes, sauzen en andere gerechten te bereiden op de barbecue. De gietijzeren pan zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een mooie karamellisatie van de ingrediënten. Plaats de pan direct boven de hittebron voor een mooie korst en indirect voor een langzame garing.


Wist-je-dat? Je bij de aankoop van je Piket BBQ altijd een gietijzeren pannetje gratis meekrijgt?


Conclusie


Een geslaagde BBQ organiseren is niet moeilijk, maar vergt wel de juiste voorbereiding en aandacht voor detail. Met deze tips ben je goed op weg om een onvergetelijk BBQ-feestje te organiseren voor vrienden, familie of collega's. Vergeet niet te genieten van het moment en de gezelligheid, want dat is uiteindelijk waar het bij een BBQ om draait. Veel barbecueplezier!



0 opmerkingen

Gerelateerde posts

Alles weergeven

Comments


Piket | Cortenstaal BBQ

Bedrijfsnaam: T-Event bv

Maatschappelijke zetel: Vijverstraat 17 - 3090 Overijse

Depot: Alfons Moerenhoutstraat 67 - 3090 Overijse

Ondernemingsnummer: BE0578.914.410

RPR: Brussel - Nederlandstalig 

Contacteer ons:

Per mail: sales@piket.shop

Per telefoon:

+32 476 34 99 82 (Bij voorkeur Whatsapp)

+32 476 36 55 42 (Bij voorkeur Whatsapp)

FOLLOW US  
  • Instagram
  • Facebook

©2024 by Piket. Piket is een merk van T-Event bv

bottom of page