In deze post leer je stap voor stap hoe je een sappige entrecote grilt op de plancha, aangevuld met een zelfgemaakte knoflookboter die smelt op het warme vlees. Het recept is goed voor 4 personen en staat in 30 minuten op tafel. Je ingrediëntenlijst (voor 4 personen) Voor het vlees: 4 entrecotes van ca. 200-250 g per stuk (vraag je slager naar rijp vlees) Grof zeezout Versgemalen zwarte peper 2 eetlepels zonnebloem- of arachideolie (hoog rookpunt) Voor de knoflookboter: 100 g

De eerste zonnestralen zijn daar en dat betekent één ding: het is tijd om jouw BBQ klaar te krijgen! Stof je Piket plancha af, want het grillseizoen staat officieel voor de deur. Maar voor je de eerste garnalen of stukken vlees op de bakplaat legt, is er even een kleine check-up nodig. Geen grote klus, maar wel een belangrijke. Een plancha is gemaakt van zwart staal, een materiaal dat hitte perfect verdeelt en smaken optimaal tot hun recht laat komen. Maar staal houdt niet v

Het barbecue seizoen is volop aan de gang en de eerste BBQ-feestjes zijn al gepland, of je nu gaat barbecueën voor een grote groep of...